Este sábado 16 de noviembre se desarrollará la 5° edición de la Fiesta del Huevo Azul, en el sector de Tres Esquinas de la comuna de Pitrufquén, ubicado en la ruta S65 Km 23. Evento organizado por los Pequeños Agricultores de “Tres Esquinas” de Millahuin, con el apoyo del Municipio, a través del Programa PRODESAL.
La actividad busca resaltar el trabajo que realizan los emprendedores que se dedican a la crianza de gallinas mapuche y la producción del huevo azul.
En la oportunidad, los asistentes a la Fiesta del Huevo Azul podrán disfrutar de exposición de gallinas mapuche y diferentes competencias. Así como degustar gastronomía típica, admirar el trabajo que realizan los artesanos locales y bailar al ritmo de música en vivo, desde las 10:00 a las 19:00 horas.
La Alcaldesa Jacqueline Romero, invitó a la gente de La Araucanía a visitar y disfrutar en familia de esta fiesta. “Como Municipio en conjunto con nuestros emprendedores, con nuestro PRODESAL, los dejamos cordialmente invitados a esta tremenda fiesta, a pasarlo bien en familia. El llamado es para todos los amigos de la región de La Araucanía a venir a disfrutar. No se van a arrepentir. Están todos invitados”.
Por su parte, Olga Ibáñez, funcionaria de PRODESAL, destacó la variedad de gallinas que podrán encontrar los asistentes. “Van a ver diferentes variedades de gallinas mapuches. Vamos a tener las ketro, las gallinas colloncas, en donde se podrá conocer a diferentes criaderos de estas aves, que hacen un rescate de la gallina mapuche. También, vamos a tener un concurso del huevo más azul o más turquesa”.
Además, Alejandro Luna, emprendedor del sector Tres Esquinas, señaló que “habrá una gran variedad en productos gastronómicos, así como plantas. Por su puesto, los huevos azules para consumo o incubar. También, una gran parrilla musical y juegos para los niños. Va a estar todo muy bonito, en un ambiente familiar”.
De esta manera, esta 5° versión de la Fiesta del Huevo Azul, promete ser un panorama imperdible para este fin de semana para Pitrufquén y La Araucanía.
